WIEDZA NA TALERZU

 CIEKAWOSTKI: Tuńczyk jest bardzo niskokaloryczny , co sprawia, że jest to pokarm prawie całkowicie białkowy. Żywotność tuńczyków różni się w zależności od gatunku, ale waha się od około 15 lat do ponad 40 lat. Tuńczyk jest w stanie zmienić pozycje płetw grzbietowych, aby zmniejszyć opór powietrza i przyspieszyć prędkość pływania. SKŁADNIKI: placek tortilla (2 szt.) tuńczyk w sosie własnym (120g - puszka) musztarda (25g) ser feta (50g - półtłusty) mozzarella light (ok. 60g - połowa kulki) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Tuńczyka, musztardę i ser feta rozdrobnij i wymieszaj ze sobą. Połóż masę na jeden placek tortilli, posyp pokrojoną w kostkę mozzarellą, a następnie przykryj drugą tortillą. Całość przełóż na zwilżoną oliwą patelnię i zapiecz z obu stron. UWAGA! NAJPIERW ZAPIECZ STRONĘ Z MOZZARELLĄ ABY PRZYKLEIŁA SIĘ DO PLACKA - w ten sposób łatwiej będzie obrócić tortillę. Tortilla jest gotowa do podania. SMACZNEGO!   Jeden trójkąt = 364 kcal Białko 28,7g

 CIEKAWOSTKI: Tofu jest niskokaloryczne i nie zawiera cholesterolu, ale jest źródłem roślinnych tłuszczów nienasyconych. SKŁADNIKI (2 porcje): 10 łyżek serka tofu (200g) 1 cebula (200g) 1 łyżeczka masła (5g) 1 pomidor (160g) szczypta soli (1g) szczypta pieprzu (1g) 2 kromki chleba razowego (60g) 2 łyżki mleka (20g) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na roztopionym maśle. Pomidory obierz ze skórki, pokrój i dodaj do cebulki. Tofu rozgnieć widelcem, a następnie przełóż na patelnię z cebulą i pomidorami. Smaż 2-3 minuty, aż ser zmięknie i zrobi się ciepły.  Dodaj mleko, a następnie wszystko wymieszaj i dopraw do smaku. Tofucznica jest gotowa do podania. SMACZNEGO!   Wartość w 100g = 62 kcal Białko 3g Tłuszcze 2g Węglowodany 8g